Spaghetti Bolognese
Hej hej alla läsare!
Nu är jag lite dålig på att uppdatera här. men ska försöka att dela med mig av åtminstone 5 recept i veckan från och med nu!
Kommentera och dela gärna om ni vill :)
Idag delar jag med mig av en klassiker som går att göra på hur många sätt som helst, jag kommer säkert att dela med mig av någon annan variant också så småningom.
Hur som helst här kommer receptet på min spagheti bolognese.
Ingredienser:
400 gram köttfärs
2 morötter
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 köttbuljongtärningar
6-7 basilikablad (kan bytas mot torkad basilika)
salt
svartpeppar
vitpeppar
2 msk tomatpuré
2 burkar krossade tomater (mutti)
1 msk socker
lite vatten
Spaghetti
Parmesan
Gör såhär:
1. Stek köttfärsen. När den är genomstekt så tillsätt finhackad morot, lök och vitlök. Krydda och tillsätt tomatpuré. Låt detta steka i några minuter.
2. Häll i krossade tomater samt basilika. Låt deta koka i minst 30 minuter (tillsätt eventuellt vatten). Den blir godare ju längre den får koka.
3. Smaka av och krydda eventuellt mer ifall det behövs.
4. Koka pastan tills den är nästan klar, häll bort vattnet och blanda pastan med såsen så at den får dra åt sig.
5. Servera med riven parmesan och njut!
Inte egentagen bild!
Puss på er
